Segue uma receitinha que inventei com o que tinha aqui em casa, uma abobrinha que fica deliciosa, e o melhor, é rapidinho! Beijocas à todos!
Abobrinha à minha moda:
Ingredientes:
01 abobrinha brasileira cortada em rodelas
01 caldo de legumes esfarelado
02 dentes de alho picado
1/2 tomate picado
azeite
pimenta à gosto
orégano à gosto
cheiro verde
queijo parmesão ralado (pode ser fresco ou de saquinho, ou até mesmo os dois, eu usei os dois)
Em uma tigela coloque as abobrinhas em rodelas, o alho, o caldo de legumes, e regue com azeite, deixe tomar gosto por uns 10 minutos.
Depois aqueça uma frigideira, e coloque as abobrinhas, regue com mais um pouco de azeite, e deixe fritar, até ficar dourada, e amolecer um pouco, se necessário acrescente um poquinho de água. Abaixe o fogo, acrescente o tomate, a pimenta, e o óregano, deixe refogar um pouco, acrescente o cheiro verde, deslique e acrescente os queijos.
Abobrinha à minha moda |
Que lindo aspecto. Tem uma cor maravilhosa...
ResponderExcluirFiquei aqui imaginando como deve ter ficado bom.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Que beleza de receita.
ResponderExcluirBem colorida!
Bjs
Huuum que legal, ficou um prato bonito e saudável.
ResponderExcluirJá falei que sou apaixonada por abobrinha?? Pois é, amo!
Gra
www.entrecoposepratos.blogspot.com
Que delicia deve de ter ficado essas abobrinha!
ResponderExcluirMe deixou com agua na boca!
Bom sabado p/ vc!
Fique na PAZ!
Bjs!