A receita de hoje é repeteco, mas com uma aparência e sabor diferente, parece um manjar de coco, que eu simplesmente adoro. Não sou muito de preparar doces, mas sempre que faço, gosto e coisas simples, sem trabalho e sem muita louça para lavar.
Para preparar a calda de ameixas: Utilizei 01 xícara de açúcar, 1 e 1/2 xícara de água, 150g de ameixa preta. Coloque todos ingredientes em uma panela, misture bem, e leve ao fogo até a calda engrossar e reduzir a água. O ponto desta calda é levemente grosso e com um tom meio "marronzinho".
Desenformei o pudim, coloquei as ameixas e calda, e por cima salpiquei coco ralado.
Simples e delicioso!
Nunca fiz um manjar de coco.
ResponderExcluirPreciso testar urgente...
Que delicia
Bjs