quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Bolo Gelado Embrulhadinho...

Olá Pessoal!! Como estão?? Aqui o calor está de matar! Meus Deus, muito quente... 
Hoje trago uma receita conhecida, muitos já provaram, e já fizeram também, é o Bolo Gelado embrulhadinho, quando eu era criança, esse bolo era presença constante nos aniversários. A receita é simples e fácil, não tem erro, aqui em casa todos acham que a parte pior é ter que embrulhar no papel. Pode fazer sem embrulhar?? Até pode, mas o "tchan" do bolo é justamente comer ele depois de embrulhado, pois ele fica mais molhadinho e geladinho... Vamos à receita! Beijocas!

Bolo Gelado Embrulhadinho:
Ingredientes: 
01 xícara (chá) de margarina
01 xícara (chá) de açúcar
04 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
-Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura: 3/4 xícara (chá) de leite 
1/2 lata de leite condensado (usei mococa, que veio no meu super kit!!)
1 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo, despeje em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 25min ou até assar. Deixe esfriar, e em seguida corte em quadradinhos. Misture o leite com o leite condensado. Passe os quadradinhos de bolo nessa mistura e no coco ralado. Embrulhe em papel alumínio e leve para gelar.


7 comentários:

  1. Nuuunca comi esse bolo, amiga
    Mas depois dessa foto me deu vontade de comer pra ontem!
    rsrsrs
    saudadessss !

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  2. Que delícia!Ainda mais nesse calor que está insuportável.Só assim pra se refrescar com um suco bem gelado,maravilha,bjs!

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  3. Aqui em BH o calor também está d+.
    Esse seu bolo está de babá, bom d+++!

    bjs......

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  4. Que delícia... Bem geladinho e molhado... hummmm
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  5. Ih, também já fiz esse bolo, Paty. Tá aqui: http://pitaconacozinha.blogspot.com/2009/10/bolo-embrulhado-de-coco.html

    É mesmo uma delícia, né?

    Bjs

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  6. Nossa, minha filha fala até hj desse bolo.É muito gostoso. Vou fazer de novo.

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