domingo, 9 de setembro de 2012

Pudim/Manjar com Calda de Ameixas

A receita de hoje é repeteco, mas com uma aparência e sabor diferente, parece um manjar de coco, que eu simplesmente adoro. Não sou muito de preparar doces, mas sempre que faço, gosto e coisas simples, sem trabalho e sem muita louça para lavar.


Essa receita eu já dei aqui. Para a receita do tradicional manjar é só clicar aqui
Para preparar a calda de ameixas: Utilizei 01 xícara de açúcar, 1 e 1/2 xícara de água, 150g de ameixa preta. Coloque todos ingredientes em uma panela, misture bem, e leve ao fogo até a calda engrossar e reduzir a água. O ponto desta calda é levemente grosso e com um tom meio "marronzinho". 

Desenformei o pudim, coloquei as ameixas e calda, e por cima salpiquei coco ralado.

Simples e delicioso!

Um comentário:

  1. Nunca fiz um manjar de coco.
    Preciso testar urgente...
    Que delicia
    Bjs

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