Filé de Frango à Brasileira

Eu adoro frango de tudo quanto é jeito, assado, frito, no molho, desfiado, mas se tem um jeito que não me agrada muito, é o filé frango grelhado, acho muito sem graça, comigo não rola! Sendo assim quando tem filé de frango em casa, ele sempre aparece diferente, seja à parmegiana, ou em cubos grelhado com tomate e cebola.

Para mudar a “roupagem” desta vez fiz diferente, cortei os filés de frango (+ - 01 peito de frango) em cubos, temperei com sal, limão e pimenta, coloquei um fio de óleo, e deixei dourar, em seguida acrescentei ½ tomate picado, e acrescentei ½ lata de milho verde sem a água, coloquei 02 colheres de requeijão e cobri com mussarela e enfeitei com manjericão, ficou uma refeição leve e saborosa!