Molho de Pimenta Caseiro

Olá Pessoal!!!!!!!!!!! Sou apaixonada por pimenta!!! Gosto de pimenta em tudo!! De vez em quando é bom dar uma apimentadinha nas coisas da vida né!! Faz parte, senão as coisas ficam sem graça, perdem a cor... E nada como uma pimentinha para alegrar o dia!! Para as apimentadas como eu, segue uma receitinha de um molho de pimenta que fica tudo de bom!! 

(Imagem pimentas: Google)

Molho de Pimenta da Paty

Ingredientes:

100g de Pimenta dedo de moça

01 vidro de vinagre branco de álcool

01 lata de massa de tomate (200g)- Tem que ser massa hein! com molho de tomate não dá certo!

01 cabeça de alho

02 cebolas

03 folhas de louro

01 colher (sopa) de noz moscada

01 maço de cheiro verde

02 colheres (sopa) de óleo

02 colheres (sopa) de sal (ou pode ser à gosto)

01 pimentão verde

01 pimentão amarelo

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ingredientes pouco a pouco. Uma dica é colocar metade das pimentas com sementes e metade sem sementes, para que o molho não fique tão forte.

Guardar em vidros esterilizados e conservar na geladeira.

Atenção: quando vocês forem cortar as pimentas, não se esqueçam de colocar luvas, pois o ardor da pimenta queima as mãos!!

Espero que gostem, esse molho vai bem com tudo, para tempero de aves, em churrascos e no dia a dia...