A receita de hoje na minha opinião combina muito bem com um pernil em cubos bem douradinho e com pedacinhos de alho por cima... E aquele feijão fresquinho.
A abóbora é composta por água e fibras, e é rica em Vitamina A, é um poderoso antioxidante, por isso vamos consumir mais abóbora!!!
Para preparar o quibebe você vai precisar de: 1/2 cebola picadinha, 02 dentes de alho picadinho, abóbora moranga em cubos, sal e pimenta à gosto.
Em uma panela coloque um fio de óleo, refogue o alho e a cebola, em seguida acrescente os cubos de abóbora, o sal e pimenta, utilizei pimenta calabresa, eu particularmente gosto bem ardidinho. Vá pingando água morna aos poucos até a abóbora ficar bem macia, quase desmanchando.
a cara ficou ótima.
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