Espaguete com Abobrinha - Depois da Comilança... O bom é ser light, ou quase!.

Olá pessoal!!! Como estão?? Depois da comilança das festas, aqui em casa nós gostamos de uma comidinha mais leve, e como consumimos muita carne nesses dias, normalmente ficamos só nos legumes mesmo. Para vocês que assim como nós da Casinha enfiaram o pé na Jaca, segue uma receitnha leve e muito saborosa. Beijocas!

Macarrão com Abobrinha:

Ingredientes:

01 abobrinha picada

01 tomate picado

presunto picadinho

muçarela picadinha

cebola e alho

cheiro verde

sal e pimenta à gosto

Modo de preparo: Refogar a cebola e o alho com um pouco de azeite, acrescentar as abobrinhas, e deixar refogar um pouco até que esteja macia, porém firme, acrescentar o presunto picado e o tomate, acertar o sal, pimenta, acrescentar o cheiro verde. Misture esse molho à massa de sua preferência, já cozida de acordo com as instruções da embalagem. Salpique a muçarela e sirva.