O que servir na Ceia Natalina

O Natal está se aproximando, já estamos em contagem regressiva. E você já decidiu o que preparar para este dia especial, dia de família reunida? 

Que tal inovar na ceia deste ano? Eu separei algumas sugestões para quem ainda está em dúvida do que servir para seus familiares.

Vamos às ideias:

SALADAS

A dica é servir esta salada de berinjela acompanhada e mini-filão ou torradas, o que você preferir, se quiser inovar pode até preparar as torradas em casa, basta cortar os pães em fatias, regar com um fio de azeite, salpicar orégano e levar ao forno até ficar levemente dourada.

Que tal preparar uma salada de folhas variadas, tais como alface, rúcula, e acrescentar à salada tomate cereja ou picado em cubos, palmito, azeitona e ervilha. Uma dica importante é deixar à mesa ramequins com temperos para saladas, para que cada um tempere à seu gosto, e as folhas não murchem.

ACOMPANHAMENTOS
Já disse aqui no blog que adoro farofa, sendo assim, é claro que na minha ceia não pode faltar uma boa farofa.
Para os vegetarianos, Farofa Colorida de Legumes ou Farofa Crocante de Cebola Queimada e Couve

Não pode faltar o arroz, e a sugestão é servir um arroz de forno cremoso, ou se você preferir o tradicional arroz branco bem temperadinho com alho e para dar um toque especial acrescente salsinha.

PRATO PRINCIPAL:
A ideia é gastar pouco tempo na cozinha, e estar disposta para aproveitar a noite, que tal preparar Sobrecoxas assadas com batatas?

Ideias de Decoração Natalina

É pessoal, o ano está chegando ao fim e com ele a chegada do Natal. Eu não gosto muito dessa data, particularmente, acho triste, mas nem por isso deixo de comemorar o nascimento de Jesus, e ate mesmo enfeitar a casa.

E qual é data correta para montar a árvore de natal? De acordo com a tradição da Igreja Católica, a árvore deve ser montada aos poucos, iniciando no dia 30 de novembro, que é quando se começa o tempo do Advento.

Fui em buscas de algumas ideias para que a gente possa deixar nossa decoração mais bonita, vamos dar uma espiadinha:

Enfeites de feltro para pendurar na árvore, para as mais habilidosas e arteiras de plantão dá para fazer em casa:

Pinterest

Para quem tem escada em casa, decoração linda e delicada!

Pinterest

Achei bem bacana esta ideia, no estilo DIY (Faça você mesmo), que consiste em encher bolas de vidros com flores artificiais, conchinhas, e até mesmo fazer desenhos com glitter e neve artificial (que pode ser encontrada em lojas de enfeites natalinos).

http://www.lovemaegan.com/2010/12/filling-clear-glass-christmas-tree.html

Seguindo a mesma ideia, esta bola de vidro foi decorada com sal grosso, foi passado cola, e depois colado pedaços de sal grosso.

Imagem: Pinterest

Para enfeitar a mesa do Jantar de Natal, árvores feitas com cone de sorvete, ideia muito legal!

http://www.thecakeblog.com/2011/12/diy-sparkling-christmas-trees.html

O que servir na Ceia de Natal?

Olá Pessoal!! Como estão?? Um dos assuntos mais falados nessa época, é o que servir na Ceia e Almoço de Natal. Quando nos reunimos, é costume da minha família que, cada um leve um prato salgado. Eu acho muito bom, pois assim dividimos as tarefas e não fica pesado pra ninguém, dá para saborear comidinhas gostosas, sem ficar morta de cansaço por ter passado o dia todo no fogão. 

E foi exatamente pensando em praticidade que fiz este post. Vamos relembrar algumas receitas que já estiveram aqui, e que são de fácil preparo. Espero que essas dicas facilitem! Beijocas!!

Carne com cebola na panela de pressão = Essa carne fica tudo de bom! Delícia mesmo! Um estou até imaginando, essa carne, com arroz com gostinho de alho, uma farofinha e batatas assadas... Hummm, pra mim não precisa de mais nada!

Lagarto recheado ao molho madeira e batata bolinha = Este lagarto é a receita mais visualizada do blog, é fácil de fazer e fica muito bom.

Carne de Panela saborosa = Sem comentários! Adoro essa carne! Simplesmente divina!

A Ceia da Casinha - Receita Antepasto de Berinjela e Batatas da Rita

Olá pessoal!!! Como estão?? Por aqui tudo em ordem, tirando a comilança desses dias, é muito coisa boa junto não é??? Dêem só uma olhada na nossa mesa, na hora da foto faltou apenas o chester, mas já dá para ter uma idéia!!! Beijocas!!!

Como já tinha dito o nosso Cardápio foi:

- Antepasto de berinjela, servido com torradas (salpiquei orégano e coloquei um fiozinho de azeite e levei ao forno por 15min)

- Salada de legumes (Cenoura, vagem, chuchu, couve flor, tomate e queijo tipo reino tirolez)

- Molho para salada (cebola bem picadinha, sal, pimenta, cheiro verde, azeite e vinagre)

- Farofa de abobrinha (receita aqui)

- Chester

- Arroz Branco

- Batata assada (Receita da Rita do Panela sem pressão) - Ficou deliciosa!!!

Segue a receita do Antepasto de berinjela e das Batatas Assadas:

Antepasto de Berinjela:

Ingredientes:

03 berinjelas grandes cortadas em cubinhos

01 pimentão verde cortado em quadradinhos

01 pimentão vermelho cortado em quadradinhos

01 pimentão amarelo cortado em quadradinhos
02 cebolas cortadas em tirinhas
250 ml de azeite
01 xícara de vinagre

orégano a gosto

azeitonas

uva passa

sal a gosto

Modo de preparo: Corte os legumes, e arrume em camadas: a berinjela, os pimentões e a cebola. Coloque por cima o azeite, o vinagre, o sal e o orégano. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido bem quente por 15 minutos. Tire do forno acrescente as azeitonas e a uva passa e dê uma ligeira misturada, leve novamente ao forno com papel alumínio até que a berinjela seque (mais ou menos 45 min). Espere esfriar e leve à geladeira.

Batata da Rita do Panela sem pressão:

A receita original da Rita é feita com batata bolinha, mas não encontrei em nenhum supermercado por aqui, fiz com batata normal, e mesmo assim ficou deliciosa!!

Para fazer a Batata, eu utilizei três batatas cortadas, untei uma forma com azeite, e coloquei as batatas, acrescentei orégano, sal grosso temperado, e 03 colheres de margarina/manteiga derretida, cobri com papel alumínio e levei ao forno por 15min, em seguida retirei o papel e deixei por mais 35 min. Ficou simplesmente deliciosa! Cuidado apenas com o sal!

Feliz Natal!

Olá Pessoal!! Como estão?? Estou passando por aqui para deixar uma Beijoca à todos vocês que passam aqui pela Casinha e desejar um Feliz Natal, cheio de amor e paz, é o que eu desejo de todo coração!!! E não nos esqueçamos do verdadeiro significado do Natal, que é a festa pelo nascimento de Jesus, eu acredito ser uma época de renovação, e de muita fé... e que o espírito natalino se faça presente em todos os nossos dias! Beijocas Natalinas!!!

Senhor, nesta Noite Santa,

depositamos diante de Tua manjedoura

todos os sonhos, todas as lágrimas e

esperanças contidos em nossos corações.

Pedimos por aqueles que choram

sem ter quem lhes enxugue uma lágrima.

Por aqueles que gemem

sem ter quem escute seu clamor.

Suplicamos por aqueles que Te buscam

sem saber ao certo onde Te encontrar.

Para tantos que gritam paz,

quando nada mais podem gritar.

Abençoa, Jesus-Menino,

cada pessoa do planeta Terra,

colocando em seu coração um pouco

da luz eterna que vieste acender

na noite escura de nossa fé.

Fica conosco, Senhor!

 Assim seja!

 (autor desconhecido)

Qual o Cardápio para a Ceia de Natal?

Olá pessoal!!! E aí já planejaram o que vão fazer de gostoso para a Ceia de Natal? Aqui em casa nós nos reunimos com toda a família na noite do dia 24 e fazemos a ceia, e no dia 25 fazemos um churrasco. Por enquanto o Cardápio da Ceia de Natal da Casinha está assim:

- Antepasto de berinjela servido com torradas

- Salada de legumes ( Cenoura, Repolho picadinho, vagem, chuchu, alface, etc...)

- Farofa de abobrinha (receita aqui)

- Chester

- Arroz (não definimos se será branco ou enfeitadinho (rsrs))

- Batatas coradas

Sobremesa:

- Gelatina Colorida

- Salada de Frutas

Será uma Ceia light, e com esse calor comidinhas mais leves caem bem... Depois posto as receitas que não tem no blog para vocês! E você?? Já definiu qual será o cardápio para a Ceia?? Me conta vai, tô curiosa!!!!!!! Beijocas

Imagem: Google