Dia desses vi na TV uma propaganda incentivando o consumo de peixes. Em casa não costumo fazer muito não, marido não é chegado. E como eu estava com vontade, e para ajudar as postas de cação estavam bonitas resolvi levar.
Para preparar o peixe: postas de cação previamente
temperadas com sal, pimenta, limão e alho amassado. Em uma panela, refoguei ½
cebola picada, 02 dentes de alho picados, acrescentei 01 colher de chá de
açafrão, e misturei bem, em seguida acrescentei o peixe, e deixei dourar
levemente dos dois lados. Por cima das postas coloquei pimentão vermelho e
verde cortado em tiras, ½ tomate picado, ½ cebola picada, e 01 batata cortada
em rodelas, acertei o sal, e salpiquei um pouco de pimenta calabresa. Deixei
cozinhar em fogo baixo até a batata amolecer.
*Eu utilizei as postas de cação, mas pode substituir por merluza, também fica muito bom.
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