Testado e Aprovado! Knorr Meu Frango Assado

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Olá Pessoal! Como estão! Para muitos o Knorr Meu Frango Assado não é mais nenhuma novidade, mas para mim e muitos conhecidos era! Eu já tinha visto em alguns blogs e na TV, mas ainda não tinha testado. O produto foi aprovado por todos aqui de casa, fica realmente muito bom, o frango fica saboroso, e molhadinho, confesso que achei que iria com um tempero muito forte, mas ficou na medida certa. Já testei com os dois sabores, alho e cebola e limão e óregano, os dois estão aprovados! Só é preciso manusear o saquinho com cuidado, para que ele não rasgue, para acompanhar o franguitcho coloquei batatas juntamente no saquinho e ficaram deliciosas. Este é o tipo de preparo para aqueles dias que você quer comer algo gostoso, mas sem ter que ficar horas na cozinha, é colocar no forno e esquecer! Beijocas!

A foto não ficou muito boa... Foi tirada de modo de emergência, antes que fosse devorado!

Kibe de forno recheado...

Olá Pessoal! Como estão?? Hoje trago uma receita que vi lá no Chocorango, e confesso que foi amor a primeira vista... Que perdição... Não sosseguei enquanto não experimentei essa delícia. Este kibe foi aprovadíssimo por todos daqui de casa, é um kibe diferente, não fica seco como em outras receitas, fica molhadinho e muito saboroso, espero que como eu vocês também aprovem! Confiram abaixo a delícia! Beijocas!

Kibe de Forno Recheado:

Ingredientes:

500 ml de água fervendo

03 dentes de alho amassados

04 tabletes de caldo de carne

250g de trigo para kibe

700g de carne moída

02 cebolas picadas

3/4 de xícara de hortelã picado

1/2 xícara de cheiro verde

250g de maionese

pimenta síria

sal (se necessário)

04 tomates picados

Recheio:

250g de queijo muçarela

200 de requeijão cremoso

Modo de preparo: Dissolva na água fervendo os tabletes de caldo de carne, junte o trigo para kibe e os dentes de alho amassados. Deixe de molho por 01 hora.

Em uma bacia grande, misture, a carne, as cebolas, hortelã, o cheiro verde, a maionese, a pimenta o trigo que foi colocado de molho e que já absorveu toda água, acerte o sal se necessário, acrescente os tomates e misture com cuidado para não espremê-los.

Em um refratário (não é necessário untar), coloque metade da massa, e nivele com o auxílio de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa. Coloque o refratário dentro de uma forma maior (evita que o fundo asse mais rápido e se o recheio vazar, evita que faça aquela sujeira em seu forno :)! Asse em forno preaquecido por 01 hora. Não ultrapasse demais esse tempo para que o kibe não fique seco.

* A Pimenta síria é um tempero composto por pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, cravo e noz-moscada moídos juntos. É conhecida pelos nomes ba-har ou bahar. (Fonte: wikipédia).

Feliz Dia das Mães!!!!

Olá Pessoal!! Desejo a todas as mamães que passam aqui pela Casinha, um Feliz Dia das Mães! Que Deus abençoe e proteja todos os dias nossas mãezinhas! Um abraço especial à todas vocês! E bora lá fazer o almoço! O almoço de hoje é por conta do Papis, será um churrasquinho... Ô coisa boa hein! Beijocas!

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Tempo chuvoso e friozinho pede... Cuca de Banana!

Hoje o tempo mudou completamente... Amanheceu nublado e friozinho, e depois uma chuvinha, e teve até um pouquinho de sol... Tudo para deixar a segunda-feira ainda mais preguiçosa! O dia está perfeito para assistir um bom filme embaixo do cobertor, ao lado de quem a gente ama e comendo uma Cuca de Banana! Pena que é Segunda né!!! Beijocas açucaradas!

Cuca de Banana:

Ingredientes para Massa:

02 ovos

02 xícaras de trigo

02 xícaras de açúcar

03 colheres de manteiga ou margarina

01 xícara de amido de milho

03 colheres de fermento em pó

240 ml de leite ou o quanto baste para formar uma massa homogênea

Baunilha a gosto

Para a farofa:

01 xícara de açúcar

01 xícara de trigo

óleo (no olhometro até dar liga na farofa)

banana nanica

canela em pó a gosto

Modo de preparo: Na batedeira, bata a manteiga, os ovos e o açúcar. Em seguida acrescente o trigo, o amido de milho e o leite. Bata por aproximadamente 05 minutos, acrescente o fermento e a baunilha a gosto.

Para a farofa, é só misturar o açúcar, o trigo e a canela, e ir acrescentando óleo aos pouquinhos até dar liga e formar uma farofa.

Em uma forma untada, despeje a massa, espalhe a farofa e coloque as bananas por cima. Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

A tradição da Sexta-Feira Santa... Peixes... Confiram algumas receitas que já foram mostradas aqui na Casinha

É tradição Cristã comer peixes na Sexta-Feira Santa. Neste dia, nós Cristãos, nos lembramos da paixão, do julgamento, da cruscificação, e da morte de Jesus.

Vocês sabem porque comemos peixe neste dia? Comemos peixe neste dia em sinal de respeito e veneração pela morte de Cristo. Trocar a carne pelo peixe, tem um significado simbólico de fé, a carne representa o mundo material, o egoísmo e o pecado. Na Bíblia o peixe simboliza o alimento da vida e é o símbolo da Ceia Eucaristica.

Neste dia, além de trocar a carne pelo peixe, devemos ter nosso momento de oração e reflexão, deve ser um dia de paz e tranquilidade e orações voltadas à Jesus que morreu por nós... Fé em Deus!

E se você ainda está em dúvida do que fazer para este dia, veja abaixo algumas receitas que já foram mostradas aqui na Casinha, e que são a base de peixe ou frutos do mar! Beijocas e bom feriado à todos!

- BACALHAU À MODA DA PATY

- PEIXE AO LEITE DE COCO COM PURÊ DE MANDIOQUINHA

- BOBÓ DE CAMARÃO

- FILÉ DE PEIXE COM MASSINHA

- CUSCUZ DE SARDINHA

Bacalhau à moda Paty

Uma opção rápida, pática e econômica para a Sexta-feira Santa... Peixe à Jangadeiro

Peixe à Jangadeiro

Em uma de minhas "andanças" pela blogsfera encontrei esta receita que é muito fácil de fazer, super rápida, e econômica, boa para esse feriadão que está chegando! Assim não precisa ficar horas na cozinha, é só colocar no forno e rapidinho já está pronto, para acompanhar?? Uma saladinha e um arroz no capricho... Nada mais! A receita é lá do blog da Priscila. Espero que gostem! Beijocas!

Peixe à Jangadeiro (Em casa ele é conhecido com Peixe Vapt-Vupt!!)

Ingredientes:

- Filés de peixe (o que vc preferir, eu usei merluza)

- 1 pacote de sopa creme de cebola

- 1 vidrinho - 200 ml - leite de coco

- 1 lata de molho de tomate

- Acrescentei rodelas de cebola (na receita original da Priscila não tinha)

- cheiro verde picadinho à gosto

- Parmesão ralado

Como preparar: Em um refratário (untei com um fiozinho de azeite), coloque os filés de peixe, salpique o creme de cebola, coloque as rodelas de cebola, com cuidado para não tirar o creme de cebola de cima dos filés despeje o leite de coco, e em seguida o molho de tomate. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 min, ou até o peixe estar cozido, verificando sempre o molho para não secar.

 

Yakissoba da Casinha

Olá Pessoal!! Como estão?? Por aqui tudo bem... Hoje trago outra receita fresquinha!!!! Eu e minha irmã fizemos um yakissoba agora para o jantar, ficou uma delícia! Mas confesso que só como o que a gente faz em casa, não vou muito com a cara dos outros não... Um prato com muito sabor, texturas diferentes, simplesmente divino!! Beijocas!

Yakissoba da Casinha:

Ingredientes: 

01 pacote de macarrão para yakissoba

01 embalagem de molho para yakissoba sakura (muito bom, sempre usamos dessa marca)

02 cenouras cortadas em tiras

01 brocólis ninja

300g de carne (cortada em iscas), temperei com um pouco de molho inglês

1/2 repolho roxo picado

01 cebola cortada em pétalas

champignon

Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque um fio de óleo, adicione a carne e deixe fritar bem, acrescente a cenoura em tiras deixe refogar até que ela amoleça um pouco, acrescente parte do molho e deixe cozinhar, acrescente o brocólis, a cebola e o repolho e deixe murhcar, até que estejam macios, porém firmes (eu gosto dos legumes mais durinhos), acrescente o restante do molho, e se necessário um pouquinho de água (bem pouquinho), Cozinhe o macarrão para yakissoba conforme as instruções da embalagem, misture bem com o molho e sirva.