Yakissoba da Casinha

Olá Pessoal!! Como estão?? Por aqui tudo bem... Hoje trago outra receita fresquinha!!!! Eu e minha irmã fizemos um yakissoba agora para o jantar, ficou uma delícia! Mas confesso que só como o que a gente faz em casa, não vou muito com a cara dos outros não... Um prato com muito sabor, texturas diferentes, simplesmente divino!! Beijocas!

Yakissoba da Casinha:

Ingredientes: 

01 pacote de macarrão para yakissoba

01 embalagem de molho para yakissoba sakura (muito bom, sempre usamos dessa marca)

02 cenouras cortadas em tiras

01 brocólis ninja

300g de carne (cortada em iscas), temperei com um pouco de molho inglês

1/2 repolho roxo picado

01 cebola cortada em pétalas

champignon

Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque um fio de óleo, adicione a carne e deixe fritar bem, acrescente a cenoura em tiras deixe refogar até que ela amoleça um pouco, acrescente parte do molho e deixe cozinhar, acrescente o brocólis, a cebola e o repolho e deixe murhcar, até que estejam macios, porém firmes (eu gosto dos legumes mais durinhos), acrescente o restante do molho, e se necessário um pouquinho de água (bem pouquinho), Cozinhe o macarrão para yakissoba conforme as instruções da embalagem, misture bem com o molho e sirva.

Carne com Cebola na Panela de Pressão

Olá Pessoal!! Como estão?? Aqui tudo em ordem, hoje trago uma receita fresquinha (rsrs) feita para o nosso almoço de hoje, a receita quem me passou foi a minha sogra, fica simplesmente deliciosa, a carne fica douradinha, e os pedacinhos de cebola então, hummm derrete na boca! Beijocas!

Carne com Cebola na Panela de Pressão:

Ingredientes:

01kg de coxão duro em um pedaço (pode ser fraldinha)

04 cebolas grandes cortadas em pedaços grandes

02 cubos de caldo de carne (usei o de picanha)

Modo de preparo: Em uma panela de pressão coloque uma parte das cebolas, a carne e esfarele um cubo de caldo de carne, por cima coloque o restante da cebola e o outro caldo de carne. Leve ao fogo por 30 min, verifique se está macia, no meu caso eu deixei mais 30 min na pressão e acrescentei 1/2 xícara de água. Corte em fatias e sirva com o caldo que se formou.

Servi com arroz com legumes e batata ao forno com azeite, óregano e muçarela. Tudo de bom! Simplesmente deliciosa!

Bolo Gelado Embrulhado no papel alumínio

Olá Pessoal!! Como estão?? Aqui o calor está de matar! Meus Deus, muito quente... 

Hoje trago uma receita conhecida, muitos já provaram, e já fizeram também, é o Bolo Gelado embrulhadinho, quando eu era criança, esse bolo era presença constante nos aniversários. A receita é simples e fácil, não tem erro, aqui em casa todos acham que a parte pior é ter que embrulhar no papel. Pode fazer sem embrulhar?? Até pode, mas o "tchan" do bolo é justamente comer ele depois de embrulhado, pois ele fica mais molhadinho e geladinho... Vamos à receita! Beijocas!

Bolo Gelado Embrulhadinho:

Ingredientes: 

01 xícara (chá) de margarina

01 xícara (chá) de açúcar

04 ovos

01 colher (sopa) de fermento em pó

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

-Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura: 3/4 xícara (chá) de leite 

1/2 lata de leite condensado (usei mococa, que veio no meu super kit!!)

1 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo, despeje em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 25 min ou até assar. Deixe esfriar, e em seguida corte em quadradinhos. Misture o leite com o leite condensado. Passe os quadradinhos de bolo nessa mistura e no coco ralado. Embrulhe em papel alumínio e leve para gelar.

Pavê de Frango, e um jantar romântico!!!

Olá Pessoal!!! Como estão?? A receita de hoje é de um acompanhamento que eu gosto muito, Pavê de Frango, um prato simples mas que fica extremamente saboroso, além do que, é um prato que tem história... A primeira vez que cozinhei para o Fá (meu noivinho!), eu fiz esse pavê, e ele simplesmente adorou! Disse que eu queria conquistá-lo pelo estômago! E durante o meu sumiço, fiz um jantarzinho romântico para ele e servi o pavê para relembrar os velhos tempos do começo do namoro! Espero que vocês gostem!! Beijocas!

Pavê de Frango:

Ingredientes:

01 peito de frango cozido e desfiado

óleo

01 tomate picado

azeitona verde, sal e pimenta à gosto

02 colheres (sopa) de molho de tomate

02 xícaras (chá) de leite

01 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 lata de creme de leite sem soro

1/2 colher (sopa) de margarina

02 colheres de queijo ralado

01 lata de milho verde

01 cebola picada

02 dentes de alho

Muçarela à gosto

cheiro verde

Modo de preparo: Refogar o frango já cozido e desfiado, com o óleo (bem pouquinho), um pouco de  cebola e o alho, acrescentar o tomate, as azeitonas, os temperos e acrescentar duas colheres de molho de tomate pronto para dar uma corzinha, acrescente um pouco de cheiro verde.

Fazer um creme com o leite, o trigo e o sal. Levar ao fogo até engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, a margarina, o queijo ralado e misture bem.

Refogue o milho verde, com a cebola restante, acerte o sal e acrescente cheiro verde.

Em um refratário arrume camadas de frango, milho verde refogado, e o creme branco, coloque muçarela e salpique queijo ralado, leve ao forno até borbulhar.

Delícia de Pêssego para adoçar a vida!

Olá Pessoal!!! Como estão?? Hoje trago a receita de um doce que eu vi lá no blog da Daniella Cravo e Canela, fiz esta receita para a noite do Reveillon aqui em casa, e para o almoço de Ano Novo na casa da Sogra, e confesso que fez muito sucesso!! É o tipo de doce que eu gosto, nada muito enjoativo, se você é assim como eu, gosta de um docinho bem de leve... vale a pena fazer a receita da Dani, pois além de gostosa, fica muito linda!! Beijocas!!

Ingredientes:

1 lata de pêssego em calda

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

3 pacotes de gelatina de pêssego

Modo de Preparo: Dissolva 1 pacote de gelatina em 1 copo de água quente e junte 1/2 copo de água gelada. Em uma forma grande untada com margarina (de preferência com furo no meio), arrume fatias do pêssego em calda e jogue a gelatina por cima. Leve à geladeira para endurecer. Quando estiver dura, prepare os outros 2 pacotes de gelatina, da mesma forma que o primeiro e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Jogue esse creme por cima da gelatina com os pêssegos e leve à geladeira de novo para endurecer. Quando estiver firme, desenforme e sirva.